にぼしらーめん 680円　

大阪市東成区の今里近辺のお店「かぶき亭」の二号店が本町周辺にできました。その名も「出稼げば大富豪ラーメン えにし」。少し下品に感じるのは私だけ
平日の12時頃に訪問しましたが、席は満席の待ち0人。ちなみにお店は2階立てで1階はカウンター5席、2階はテーブルがあるようですが席数は不明です。

程なく1階カウンター席へ案内され、にぼしらーめんを注文。サービスのごはんを漬物付きでお願いしました。

スープはにぼしですが、予想以上ににぼしが弱く風味程度。もっとにぼしのガツンを期待していました
麺は細めのストレート。弾力は少なめで、噛むと奥歯に詰まりそうな麺。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎ、糸唐辛子、ノリ。
もうちょっと特徴の欲しいラーメンです
味はさておき、楽天イーグルス岩村に似たご主人少し口が悪い
外の行列が長くなると「○○くん、2Fに行ってプレッシャーかけてきてや」とか、アルバイトと思わしき人に対して「△△くん、そんなんしたら酸化するやろ。何回言わすんや」
お客さんに聞こえない方がいいと思いますよ
【私の好み度】優・良・可・不可
【場所】大阪府大阪市中央区瓦町3-6-13
【最寄駅】大阪市営地下鉄 本町駅
【店舗詳細】http://www.kabukitei.asia/